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錦川  



NISHIKI RIVER / alpackaraft from Goatee.outdoor on Vimeo.










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肉があるとは聞いてたけど、そんなカタマリどこに隠してたの?

ザックから出てきた上質な赤身にたっぷりのニンニクをすり込み塩とコショウで味付け。
肉がデカすぎるので、チタンペグを2本差して回転させながら焼く。
ひたすら焼く。90分間じっくりと焼く。

ビールを飲みながらの作業はなかなか楽しいものです。

出来上がりは写真の通り完璧で、
我が人生でも5本の指に入るほど旨かったです。
(話によると、かなり上質な肉だったみたい。)

川遊びの内容は、まぁご想像にお任せします。




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